POWER-ALTERNATIVE FÜR SCHWEINE

Patricia Argenti
Freddy Espinoza
Die Ermittler. FONAIAP-National Agricultural Research Center.
Zootechnische Research Institute. Maracay.

Die Schweineproduktion ist eng mit dem Einsatz von Hochtechnologie und Volumina der Getreide-und Protein-Quellen, die normalerweise nicht in ausreichenden Mengen und Kosten in den Entwicklungsländern produziert werden verwandt. Dies erzeugt eine starke Abhängigkeit von ausländischen Rohstoffen.

Mit Veränderungen in der Agrar Politik des Landes, in den späten 80ern hat sich die Schweineproduktion ernsthaft betroffen und erreicht derzeit rund 1,8 Millionen Köpfe in 300 Betrieben, die überlebt haben. Die meisten auf der Ebene der Produzenten betroffen ist Schweinefleisch essen, weil es etwa 75% der Produktionskosten darstellt und wird meist mit ausländischen Rohstoffen (> 60%) gemacht, wodurch es zu einer starken Abhängigkeit von Geld-Austausch, welches nicht wirklich Anzeichen für eine Stabilisierung gesehen.

Aus diesen Gründen haben sich verschiedene landwirtschaftliche Forschungsinstitute wie FONAIAP, Universitäten und privaten Institutionen zur Suche nach alternativen Energiequellen, Eiweiß und Mineralstoffe und nicht-traditioneller heimischer Produktion gedreht, mit dem Ziel der Ersetzung so weit wie möglich den Prozentsatz Aufnahme von Mais und Sojabohnen, die Produktionskosten zu senken und die Abhängigkeit.

Unter der aktuellen Wirtschaftskrise sind mittlere und kleine Produzenten hauptsächlich Schweine, alternativ füttern ihre Schweine mit heimischen Rohstoffen, obwohl es wahrscheinlich mehr Zeit benötigen, um Schlachtgewicht zu erreichen ist, aber zu geringeren Kosten, werden, welche in eine höhere Rentabilität, geringere Kapitalflucht und einer Autarkie, die wirklich aufhören würde, dass ausländische Geldgeber der Landwirtschaft umzusetzen.

Um diese Alternative machbar, auch für große Schweine-Produzenten, sollte die Agrarpolitik umgesetzt, um die Produktion von nicht-traditionellen Materialien wie Yams, Maniok, Hülsenfrüchte, Knollen, Körnerleguminosen und Blätter, Zuckerrohr, Algen und Hefe fördern sowie Förderung der Nutzung von Ernterückständen, Reisfeld, Gülle, gärenden Bakterien Nebenprodukte, Mais und Fisch, unter anderem.

Das Folgende ist ein kurzer Hinweis auf einige der oben genannten Alternativen.

Süßkartoffel (Ipomoea Batate)

Es ist eine Kultur scheinbar frei von negativer Faktoren, hohe Erträge, mit Renditen zwischen 10 und 50 t / ha und einem durchschnittlichen Ertrag zwischen 6.200 nationale und 6.800 t, für den menschlichen Verzehr bestimmt sind. Dieser Gegenstand kann Wurzeln und Blattwerk. Es ist leicht verdaulich, reich an Kohlenhydraten und enthält Vitamine in ausreichender Menge zur teilweisen Abdeckung der Nährstoffbedarf der Schweine.

Es gilt als eines der umfangreichsten Energiepflanzen. Darüber hinaus können Sie zwei Zyklen / Jahr bekommen, ist leicht zu verteilen und an die verschiedenen Ökosysteme. Es hat einen Eiweißgehalt in der Wurzel von 2,8 bis 9%, je nach Sorte und 17% in den Blättern. Der Energie-Wert liegt zwischen 3.160 und 3.220 kcal / kg DM, das entspricht 90 bis 96% des Betrages, um Maniok und Sorghum beigetragen, jeweils. Ein Content-Extrakt (NFE) 88,6%, 3,2% Rohfaser, 3,5% Asche und 0,04% Phosphor zur Verfügung.

Da einige Ergebnisse vom FONAIAP erhalten in Futtermitteln für Schweine , wurde festgestellt, dass es möglich ist, ersetzt bis zu 50% der Zuckerhirse Mehl, die Verbesserung der wichtigsten Produktions-und Wirtschafts-parámentros.

Forschung in der Central University of Venezuela wurde festgestellt, dass es möglich ist, Getreide in mehr als 50% Süßkartoffel Mehl ersetzen, und dass eine Ernährung auf Süßkartoffel Wurzeln und Blätter der Basis eignen sich nicht nur für Mastschweine. Allerdings sind zusätzliche Levels von 1.300 g (27% CP) Gewinne und Futtermitteln Umbauten angebracht, den Austausch von etwa 15% der herkömmlichen Diät der Süßkartoffel Wurzeln und Blätter erlauben erhalten.

Darüber hinaus in der Tiermast mit 2 kg hohe Protein-Ergänzung (29%) und Kartoffeln frische Wurzel ad libitum eine Diät, die Möglichkeit, Performance-Parameter ähnlich denen von einer Basal-Diät von Sorghum und Sojabohnen erhalten sind, mit einem als 50% Ersatz der gesamten Ernährung und Tiere, die Einleitung sollte nicht mehr als 50% der frischen Wurzel der Süßkartoffel verwendet werden, die die Produktions-Parameter.

Darüber hinaus haben wir eine 40% ige Einsparung an Stromkosten gefunden, in Bezug auf den Einsatz von handelsüblichen Futter, durch die Verwendung eines Protein-Ergänzung mit Vitaminen und Mineralstoffen (29% CP), mehr gehackte frische Kartoffeln für Jungtiere bereichert, und Entwicklung ganzes Schwein oder Erwachsene.

Reis (Oryza sativa)

Es ist ein High Performance-Kultur nationale Produktionen seit 1992 mit 726.002 t, wurden erheblich die Nachfrage für den menschlichen Verzehr überschritten. Diese Überschüsse werden zur Mischung mit Weizenmehl für die Herstellung von Brot, Bier Produktion, gemischtes Getreide für den menschlichen Verzehr und Futtermitteln bestimmt sind.

Heute wird auch für den menschlichen Verzehr exportiert. Besitzt 89,0% der Trockenmasse, 7,3% Rohprotein, 5,5% verdauliches Eiweiß, umsetzbare Energie von 2367 kcal, 9,0% Rohfaser, 0,04% Kalzium und 0,26% Phosphor.

Hat den Vorteil, dass eine Kultur der hohen agronomischen Studie, relativ kostengünstige, hoch automatisierte, einfache Lagerung, guten Nährwert, keine toxischen Komponenten, mit hohem Ansehen Angebot Produkt und Produktion nutzbare Nebenprodukte in der Tierproduktion.

Was die Ergebnisse in Schweinefutter erhalten wurde festgestellt, dass die Substitution von 50% entspricht Paddy Portionen Zeugen Mais-Soja-Basis, geringere Kosten pro Kilogramm Futter erlaubt.

Allerdings gibt es eine Art allgemeines Einvernehmen über 60% Ersatz von Mais mit Reisfeld, die Gewichtszunahme verringert durch die Erhöhung der Ballaststoffe in der Nahrung verringern und die Verdaulichkeit der Nährstoffe, sowie die Wirkung abrasive Shell-Ebene des Darms. Allerdings verringert sich dieser Effekt deutlich in der Ausbauphase, wo Substitutionen wurden 100% Mais von Paddy-Reis erhalten, wobei die Ergebnisse sehr ähnlich zwischen den Behandlungen, mit einem Nährwert entspricht 94% der Mais.

Cassava (Manihot esculenta)

Dieser Artikel hat einen hohen Grad an Anpassungsfähigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit. Toleriert armen Böden, ist eine weit verbreitete Kultur der nationalen und leicht ausbreiten. Deren Erträge Bereich von 3 bis 20 t / ha, mit einer niedrigen nationalen Produktion, etwa 366.800 t. Allerdings haben Studien in der Zucht und Management agrotechnischen worden Ausbeuten von 75 bis 80 t / ha / Jahr erreicht. Cassava ist im wesentlichen eine Energiequelle (80% Stärke und 20% Zucker). Die Toxizität von Maniok wurde vielfach diskutiert, aber es gibt verschiedene Meinungen glaube, es gibt Sorten von nicht-toxischen oder geringe Toxizität, wie sie für den menschlichen Verzehr bestimmt.

Da für die Aufnahme in Diäten für Schweine, muss durch eine geeignete Ladung begleitet werden und kann eine erhöhte Konzentration der Glykoside, die die Vorläufer der Blausäure sind zu haben. Der hohe Proteingehalt der Blätter ist eine weitere alternative Nutzung für Schweinehalter. Die Nachteile sind vor allem Maniok Ernte, niedrige laufende Produktion und schlechte Lagerung und Verarbeitung. Allerdings gibt es Maniok Verarbeitungsanlagen in mehreren Staaten, teilweise reaktiviert werden und andere, die eingeleitet werden, die dazu ermutigt, Nahrung für Menschen und Tiere erzeugen konnte.

Jicama (Pachyrhizus erosus)

Jicama ist eine Hülsenfrucht Knolle, ähnlich wie Zuckerrüben, die als eine volle Ernte werden können, ist es brauchbar als Ganzes (Blätter, Samen und Knollen). Kernöl und Extrakt Verbindungen, die sogenannten Carotinoide, verwendet als biologisch abbaubare natürliche Insektizide. Die Knollen haben einen Eiweißgehalt zwischen 14 und 17% deutlich über dem anderer Wurzeln und Knollen wie Maniok und Süßkartoffeln und einem Brennwert zwischen 3,3 und 3,8 kcal und ist damit eine Alternative für Lebens-und Futtermittel.

Diese Art stammt ursprünglich aus Mexiko und Mittelamerika, wird auch in Asien und Südamerika, wo es in erster Linie für den menschlichen Verzehr verwendet gefunden. In Brasilien hat das Laub der Nupe (P. tuberosus) als Futtermittel seit der Kolonialzeit verwendet. Es hat eine hohe globale Effizienz, die manchmal mehr als 100 t / ha.

In Venezuela Forscher FONAIAP-Zooténicas Research Institute, evaluieren verschiedene Arten von Pachyrhizus, haben der Suche nach Ausbeuten 50 t / ha überschritten. In Vorversuchen im Schweinefutter, ersetzen 20 bis 40% von Futtermitteln für Jicama wurden Werte tägliche Zunahme von 0,760 kg für den Kontroll-Tieren (Tiernahrung Mais-Soja), 0,867 kg behandelten Tieren stammen, 20% Substitution mit Jicama und 0,850 kg, mit 40% der Jicama.

Quellen von Phosphor in der Tierernährung

Phosphor ist ein Mineral von einer stärkeren Beteiligung in vielen Funktionen in lebenden Organismen. Es ist eine der Begrenzung für die Produktion von Schweine in Gefangenschaft und Getreide gefüttert basierende Ernährung.

Phosphor-Quellen werden als traditionell anorganischen Phosphaten und Knochenmehl verwendet werden, haben einen hohen Preis und niedrige Produktionskosten, was es notwendig, alternative Quellen wie Phosphat Felsen, die in Venezuela Reserven von 2.000 Millionen Euro geschätzt wird, verwenden Tonnen. Allerdings sind vor einer allgemeinen Anwendung getestet, weil einige der nationalen Phosphat-Steinen einen hohen Gehalt an Fluor und Phosphor niedrige Bioverfügbarkeit aufweisen.

Tests im Land wurden durchgeführt, um die Möglichkeit der Verwendung Felsen fosfocálcicas Falcon Staat in Rationen für Schweine in der Wachstumsphase zu bewerten und, wenn es die Anforderungen von Kalzium und Phosphor zur Verfügung gestellt mit Rock-Phosphat Calcium in der Nahrung enthalten, wurde ein ähnliches Verhalten erhalten als die, denen Rationen mit Knochenmehl als Quelle von Kalzium und Phosphor (Kontrolle). Wenn das Gestein getrennt gegeben wurde, war recht gering, was darauf hinweist Geschmacksbeeinträchtigung davon.

Mehrere Studien sind derzeit in der FONAIAP, um die relative Bioverfügbarkeit von das Land der großen Phosphatgestein und seine Auswirkungen und Toleranzwerte, die in Futtermitteln für Geflügel und Schweine zu bestimmen Gange.

Schlussfolgerungen und Empfehlungen

* Das Schwein Sektor wuchs gewalttätig, aber gestützt durch Importe, die zum Zusammenbruch geführt schneller als mit agro Änderung der Politik erlebt.

* Die anhaltend steigenden Kosten für Rohstoffe und andere Produktionskosten und die sinkenden Kaufkraft, haben eine Situation, deren Lösung nicht kurzfristig geplant erstellt.

* Es wird empfohlen, inländische Produktivität der Landwirtschaft durch Förderung des Anbaus von anderen Spezies in der Lage, die traditionell importierte Komponenten in ausgewogener Rationen ersetzen zu erhöhen.

* Erhöhung des Verbrauchs von frischem Schweinefleisch durch eine Umarbeitung des Produkts, mit Kampagnen auf ihren Nährstoffgehalt und den verschiedenen Formen der Zubereitung, die Verkäufe erhöhen würde.

* Um den Export von Schweinefleisch zu fördern, für die sie sollten Gesundheitsmanagement bei Geflügel und in den Schlachthöfen zu verbessern, der Überwindung von Barrieren für internationale Anforderungen und Vorschriften.

Literatur

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